POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Potrebno je: 1/2 l. mleka, 3 jaja, 1 1/2 kvasac, masti veličine jajeta, malo šećera, soli po ukusu, brašna po potrebi.
Za premazivanje: 1 margarin; zumaca, susam i crni mak

Priprema:

Od navedenih sastojaka umesiti testo malo čvršće nego za krofne i razviti.Margarin podeliti na 3 dela i premazivati testo, preklopiti na četiri dela i ostaviti da odmori oko 1/2 sata. Tako premazati još dva putasa pauzama od 1/2 sata.Razviti debljine prsta i iseci na trake otprilike širine oko 10 cm., premezati jajetom i posuti susamom.Okrenuti drugu stranu, premazati zumacetom i posuti makom, seci na štapiće širine oko 1.5 cm uviti u spiralu i peci na umerenoj temperaturi dok ne porumene.
Savet: susam i mak sipajte na dva plitka tanjira ili manje tacne, pa testo premazano sa jedne strane žumancetom umociti u susam, premazati drugu stranu pa umočiti u mak.Ovako se jednačnije zalepe mak i susam a ujedno se ne lepe na radnu povrsinu.

autor recepta: sweetheart
Ovaj recept otvoren je 4193 puta.


Подели